Wir kochen Kleinigkeiten, die sich zum Mitnehmen für die Arbeit, aber auch für ein tolles Frühlingsbuffet eignen. Dabei verwenden wir traditionelle Frühlingskräuter wie z.B. Bärlauch, Löwenzahn, Giersch, Knoblauchsrauke und Blüten.

Dieser Workshop richtet sich an alle unter euch, die bisher noch keinen Kochworkshop bei mir mitgemacht haben. Dies ist euer Einstieg in meine wilde Wiesenküche. Wir bereiten ein 4 Gänge Menü aus Suppe, Vorspeise, Brot+Aufstrich, Salat und Hauptgericht zu. Ein Überraschungsnachtisch gibt es von mir als Abschluß. Trau dich, die Natur deckt den Tisch.

Meine Lieblingsrezepte der Italienischen- und Südtiroler Küche mit wilden Kräutern des Sommers. Es wird bunt, frisch und mediterran. Auch der Grill und die Nudelmaschine kommen bei diesem Kochworkshop zum Einsatz.